مخلوط چگونه تشکيل  مي شود؟

 وقتي دو يا چند ماده مختلف با يکديگر به ترتيبي بياميزند که ما بتوانيم آن ها را از هم جدا کنيم و هر ماده اي خاصيت خود را حفظ کند، مخلوط تشکيل شده است.

در مخلوط  ممکن است مواد مخلوط شونده همگي جامد، مايع و يا گاز باشند، يا يکي از مواد جامد و ديگري مايع باشد مثل نمک و آب که مخلوط آب نمک درست مي کنند.

هواي اطراف ما که گازي شکل است مخلوطي از گازهاي مختلف است. بسياري از خوراکي ها نيز به صورت مخلوط مصرف مي شوند.

 در يک مخلوط، هر ماده تمام خاصيت هاي خود را حفظ مي کند.

 

مخلوط هاي يکنواخت (محلول):

وقتي يک حبه قند را در آب مي اندازيد، ذره هاي قند از هم جدا مي شوند و در بين ذره هاي آب قرار مي گيرند و مخلوط يکنواخت درست مي کنند. در نتيجه قند در آب حل مي شود. به اين نوع مخلوط، محلول مي گوئيم.

 ماده حل شونده و ماده حلال:

علوم واعظیان

اگر يک قاشق شکر را در آب بريزيد و هم بزنيد، شکر در آب  حل مي شود. در اين محلول به شکر ماده حل شونده و به آب ماده حل کننده يا حلال مي گويند. محلول شکر در آب يک محلول جامد در مايع و محلول الکل در آب محلول مايع در مايع است.

در محلول ها، ماده حل شده، خود به خود از حلال جدا نمي شود.

    پرسش هاي تشريحي:

 به پرسش هاي زير پاسخ کامل دهيد: 

1- مخلوط چيست؟

وقتي دو يا چند ماده با هم بياميزند و ما بتوانيم به راحتي آنها را جدا کنيم آن مواد با هم مخلوط شده اند، در مخلوط، مواد خواص خود را از دست نمي دهند.

2- به ماده اي که مواد ديگر را در خود حل مي کند چه مي گويند؟

حلال

3- چگونه مي فهميم دو ماده مايع که با هم آميخته شده اند مخلوط هستند يا محلول؟

در صورتي که دو مايع به طور يکنواخت ديده شوند و پس از مدتي که ساکن مي مانند از هم جدا نشوند، محلول هستند و اگر يک مايع در مايع ديگر به صورت معلق ديده شود، مخلوط است که پس از ساکن ماندن به تدريج از هم جدا مي شوند.

4-  مخلوطي از يک ماده جامد و يک مايع نام ببريد که محلول نباشد؟

شن و آب

5- مخلوطي نام ببريد که از دو ماده جامد تشکيل شده باشد؟

          شکر و عدس، نخود و لوبيا